용매용질1 혈청이 얼지 않아요! - 어는점 저하 및 과냉각 우리는 동결에 대해 생각할 때 일반적으로 추운 환경에서 얼음 결정이 형성되는 이미지를 떠올립니다. 그러나 특정 상황에서 액체가 빙점보다 훨씬 낮은 온도에서도 액체 상태로 남아 있을 수 있다면 어떻게 될까요? 그곳이 어는점 저하가 작용하는 곳입니다. 이 현상은 우리가 이야기할 혈청 샘플과 같은 용액에 소금과 같은, 단백질 또는 설탕과 같은 고농도의 용질이 포함되어 있을 때 발생합니다. 어는점 내림 뒤에 숨은 과학에 대해 알아보고 작동 방식을 이해하며 용질이 많을수록 용액이 어는 온도가 낮아지는 이유를 알아봅시다. 그러니 실험실 가운을 들고 실험실 및 검사실뿐만 아니라 우리 주변의 일상 세계에서도 발견되는 이 개념을 알아보겠습니다. 부동액 단백질 또는 동결 방지제일부 유기체, 특히 북극이나 남극과 같은 .. 2023. 8. 16. 이전 1 다음 728x90 반응형
