락토바실러스1 "Bacteriocins: Nature's Antibiotics" 박테리오신은 토양, 물, 인체를 포함한 다양한 환경에서 박테리아에 의해 생성될 수 있습니다. 박테리오신은 다른 박테리아를 죽이거나 성장을 억제하는 능력이 있는 특정 박테리아에 의해 생성되는 단백질성 독소입니다. 박테리오신은 일반적으로 작용 방식에 따라 두 가지 주요 그룹으로 분류됩니다. 박테리아 막을 파괴하여 작용하는 것과 세포 대사 또는 DNA 복제를 억제하여 작용하는 것입니다. 그들은 또한 활동 스펙트럼에 따라 분류되는데, 일부 박테리오신은 광범위한 박테리아 종에 대해 효과적이며 다른 박테리오신은 좁은 스펙트럼이며 밀접하게 관련된 박테리아에 대해서만 효과적입니다. 박테리오신은 그람 양성 및 그람 음성 종을 포함한 다양한 박테리아에 의해 생성됩니다. 박테리오신의 일부 잘 알려진 예로는 Lactococc.. 2023. 3. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형